ঢাবির হল ক্যান্টিনে পচা মাংস রান্নার অভিযোগ

ঢাবি প্রতিনিধি: ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের হাজী মুহম্মদ মুহসীন হলের ক্যান্টিনে পচা মাংস রান্না করে শিক্ষার্থীদের পরিবেশনের অভিযোগ উঠেছে। সম্প্রতি কনজিউমার ইয়ুথ বাংলাদেশ (সিওয়াইবি)-এর ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় শাখা পরিচালিত এক অভিযানে এসব অনিয়ম ধরা পড়ে।

অভিযানে দেখা যায়, ক্যান্টিনে সংরক্ষিত মাংসের মধ্যে পচা অংশ ছিল, যা রান্নায় ব্যবহৃত হয়েছে। এছাড়া রান্নার জন্য একাধিকবার একই তেল ব্যবহার, অতিরিক্ত খাবার পরবর্তী বেলায় পুনঃব্যবহার, ক্ষতিকর টেস্ট সল্ট ও নিম্নমানের পামওয়েল ব্যবহারের মতো গুরুতর অনিয়মও পাওয়া গেছে। অপরিচ্ছন্ন পরিবেশও ক্যান্টিন ব্যবস্থাপনার আরও একটি বড় দুর্বলতা হিসেবে উঠে এসেছে।

সিওয়াইবি ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় শাখার সভাপতি মো. সুলতান মাহমুদ জানান, “এর আগেও আমরা মুহসীন হলে একাধিকবার অনিয়মের প্রমাণ পেয়েছি এবং হল প্রশাসনকে অবহিত করেছি। কিন্তু কার্যকর ব্যবস্থা না নেওয়ায় পরিস্থিতির কোনো উন্নতি হয়নি। এখন আমরা হল প্রশাসনের অনুমতি নিয়ে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরে লিখিত অভিযোগ ও মামলা করার বিষয়টি বিবেচনা করছি।”

হলের এক আবাসিক শিক্ষার্থী রায়হান কবির ক্ষোভ প্রকাশ করে বলেন, “হলের ক্যান্টিনের খাবার খেয়ে পেটের সমস্যায় ভুগছি। দুদিন আগে মুরগির মাংস খেতে গিয়ে পচা গন্ধ পেয়েছি। এরপর থেকে আর সাহস করে খেতে পারছি না। আমরা দ্রুত প্রশাসনের কার্যকর পদক্ষেপ চাই।”

ঢাবির হল ক্যান্টিনে পচা মাংস রান্নার অভিযোগ

শের-ই-বাংলা ছিলেন এক অনন্য প্রতিভার অধিকারী : তারেক রহমান

এনসিপির গাজী সালাউদ্দিন তানভীরকে সাময়িক অব্যাহতি

এ বিষয়ে হল প্রাধ্যক্ষ ড. মো. সিরাজুল ইসলাম বলেন, “আমরা ক্যান্টিনের বিরুদ্ধে পূর্বেও একাধিক অভিযোগ পেয়েছি। শিগগিরই ক্যান্টিন কমিটির বৈঠক ডাকা হবে। মিটিংয়ে সিদ্ধান্ত অনুযায়ী প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেওয়া হবে।”

বিশ্ববিদ্যালয়ের হল ক্যান্টিনগুলোতে শিক্ষার্থীদের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে প্রশাসনের জোরালো নজরদারি এবং নিয়মিত তদারকি দাবি করেছেন সংশ্লিষ্টরা।