পাবনা সুজানগরে অবাধে চিনি মিশ্রিত ভেজাল খেজুরের পাটালী বিক্রি
সুজানগর (পাবনা) প্রতিনিধি : শীতের মৌসুম শুরু হলেও পাবনার সুজানগরের কোথাও তেমন খেজুরের রস সংগ্রহ শুরু হয়নি। তাছাড়া উপজেলার কোথাও নেই তেমন কোন খেজুর গাছ। অথচ সুজানগর পৌর বাজারসহ উপজেলার অধিকাংশ হাটবাজারে বিক্রি হচ্ছে ভেজাল খেজুরের পাটালী। আর ওই ভেজাল পাটালী কিনে প্রতারিত হচ্ছেন ভোক্তারা।
খোঁজ নিয়ে জানা যায়, সুজানগর পৌরসভাসহ উপজেলার বিভিন্ন গ্রামে শতাধিক অসাধু পাটালী ব্যবসায়ী ও গাছি রয়েছে। ওই সকল ব্যবসায়ী ও গাছিরা শীতের মৌসুম এলেই চিনি মিশ্রিত ভেজাল খেজুরের পাটালী তৈরিতে ব্যস্ত হয়ে পড়েন। বিশেষ করে শীতের মৌসুমে খেজুরের পাটালী দিয়ে দুধ ভেজানো চিতই পিঠা খাওয়া এবং মিষ্টি ব্যবসায়ীরা সন্দেশ তৈরি করায় খেজুরের পাটালীর বেশ চাহিদা দেখা দেয়।
আর এ সুযোগে ওই সকল অসাধু পাটালী ব্যবসায়ী ও গাছিরা চিনির মধ্যে খেজুর রসের ফ্লেবার মিশিয়ে ভেজাল পাটালী তৈরি করে অবাধে বিক্রি করেন। সেই সাথে পাটালীর রঙ উজ্জ্বল করতে এবং সুগন্ধ ছড়াতে চিনির রসের মধ্যে মেশানো হয় এক ধরনের কেমিক্যাল।
উপজেলার মানিকদীর গ্রামের ফজলুর রহমান বলেন, বর্তমান বাজারমূল্যে ১কেজি চিনির দাম ১২০ থেকে ১২৫টাকা। আর ১ কেজি চিনি মিশ্রিত ভেজাল পাটালীর দাম ১৭০ থেকে ১৮০ টাকা। চিনির চেয়ে ভেজাল পাটালীর দাম প্রতিকেজিতে ৫০ থেকে ৬০ টাকা বেশি।
আরও পড়ুন
সেকারণে ওই সকল গাছি ও ব্যবসায়ীরা অধিক মুনাফা লাভের আশায় চিনির মধ্যে খেজুর রসের ফ্লেবার মিশিয়ে ভেজাল পাটালী তৈরি করে স্থানীয় হাটবাজারে অবাধে বিক্রি করছেন। উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের আবাসিক মেডিকেল কর্মকর্তা ডা. মো. ওয়াসীম খান জানান, এসব ভেজাল পাটালী শিশু স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর।
উপজেলা নির্বাহী অফিসার মীর রাশেদুজ্জামান রাশেদ বলেন, ভেজাল পাটালী ব্যবসায়ী ও গাছিদের বিরুদ্ধে শিগগিরই ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করে ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
মন্তব্য করুন